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味付け簡単!野菜とソーセージのポトフ
by 3世代がオイシイ!
寒い夜の定番メニュー(^^)たっぷり♡作って翌日は。。シチューにしても◎
コツ、ポイント
キャベツもじっくり煮た方が甘みが出て美味しくなります。 冷蔵庫にあるお好みの野菜で作って下さい〜♡ ソーセージはスーパーで売っているすこーしお高いのが良いです〜♡ダシが出て美味しくなります。ソーセージを入れたら煮過ぎに注意!
材料
大根
1/2本
人参
1本
ジャガイモ
3個
キャベツ
1/2個
玉ねぎ
1/2個
ゆで卵
人数分
ベーコン
150g
ソーセージ
人数分
ブロッコリー
1/2
水
2ℓ程
コンソメ
3個
塩
小さじ1
醤油
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
ポトフにすると(^^)たくさんの野菜がとれるので!
1.
大きめの鍋に水を入れ火にかける。大根、人参、ジャガイモとコンソメを入れ沸騰するまで煮る。☆この間にゆで卵を固ゆでにする。
2.
そこにキャベツ、塩、醤油を加えて、大根などの野菜が柔らかくなるまで煮る。
3.
柔らかくなったのを確認してから、ゆで卵、ベーコン、ソーセージ、ブロッコリーを加えて煮立ったら♡ できあがり〜♡
https://cookpad.com/recipe/4932482
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