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ホットケーキMIXで簡単ヨーグルトケーキ
by けぃこ。だぃご
ヨーグルト消費の為、簡単に作れるホットケーキMIXでパウンドケーキを〜(*´꒳`*)
コツ、ポイント
いつも適当に作っています(๑>◡<๑) それでもなんとなく作れているので、大丈夫(笑) 子供たちも美味しい!と食べてくれます(笑)
材料
ホットケーキミックス
200㌘
砂糖
大4(軽く多め)
卵
2個
ヨーグルト
3カップ(240ぐらい?)
サラダ油
大5
このレシピの生い立ち
毎週頼んでる生協さんのヨーグルト。とっても美味しくって好きなんだけど…賞味期限間近なのが3個も! ケーキに使ったら大量に消費できるかな?と思って使ってみました♡
1.
ボールに卵と砂糖入れて、よく混ぜる〜 (1分くらい)泡立ってきて、細かくなってきたらヨーグルト投入〜そして、よく混ぜる〜
2.
サラダ油を入れて、よく混ぜる〜 ☆使ったヨーグルトはこれ→
3.
最後にホットケーキミックスを入れて、よく混ぜる〜 予熱170度したオーブンで40分焼くと、出来上がり♡
4.
☆今回は半分普通で、半分はココア入れてます( ^∀^) 半量にココア大2入れて混ぜただけ(笑)
5.
☆砂糖軽く大盛りにしたら、カップ1/2ぐらいになるかな〜( ^∀^)
6.
☆型はいつも適当です(笑) 今回は18㌢の角と、15㌢の丸です♡
7.
☆20分あたりに爪楊枝で割れ目を( ^∀^) 入れなくても良いけど、入れた方が美味しそう??
8.
☆焼き上がったら、サランラップに包んで冷やして下さい(*´꒳`*) ☆焼きたても、外はパリ、中はしっとりして美味いですよ
9.
☆甘さ控え目、大さじ3でも(^ω^)
https://cookpad.com/recipe/4933088
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