コツ、ポイント
具材メモ:キャベツ ズッキーニ ひよこ豆 パスティーナパスタ
このレシピの生い立ち
手作りミートボールのチキンスープ
1.
牛ひき肉、豚ひき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、パルメザンチーズ、オレガノ、バジル、塩コショウをボウルに入れて練る。
2.
鍋でニンニクを炒める。水を入れ沸騰したら一口大のミートボールを茹でる。
3.
コンソメ、ベイリーフ、イタリアンシーズニング、パルメザンチーズで味付け。玉ねぎ、人参、セロリ、ほうれん草を入れて1時間煮る。
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