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自分好みの餡掛けタイプのお蕎麦を作りたくて! あっさりテイストですがとろ~り餡掛けタイプなので 旨味も凝縮され 満足な味わい。そしてスープも最後まで美味しくいただけました!お野菜もとれ、お蕎麦でもお腹しっかり満足♪心も身体も芯から温か満足♪