少しだけ余った大根で簡単に美味しい浅漬けが。。。♬*(๑ºัºั๑)
コツ、ポイント
大根の水気をからなずふいて下さいね♪
水っぽくなりやすいので。。。
このレシピの生い立ち
少しだけ残った大根があったので(*^m^*)
1.
大根は縦4等分にしてから薄切りにして塩をまぶし15分ほど置いておきます。
2.
昆布は細く切ります。
(早煮昆布を使ったので細かくなってしまいましたが)(笑)
3.
鍋に☆を入れて火にかけ、ひと煮たちさせます。
4.
密封容器に1の大根の水気をふいて入れ…昆布と鷹の爪…(3)を加えて浸けます。
5.
器に盛り付けて完成です~♬
2~3時間で食べれますよん(*^^*)
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