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水菜とゆで卵の和風サラダ
by リエカ
フライパンでゆで卵を作ろうとして失敗(泣)黄身が固まらなかったのでチンをして固めてしまい、おひたしに盛りつけちゃいました。
コツ、ポイント
醤油でなくだし醤油を使うこと!たっぷりかけても塩辛くなりません。
材料
水菜
3束
ゆでたまご
2個
ゴマ
好きなだけ
だし醤油
たっぷり
塩コショウ
少し
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの彼氏に野菜を食べさせるレシピ第二弾(笑) 鍋に入れた水菜を食えるなら・・・と水菜でおひたしにしました。
1.
水菜をゆでている間にゆで卵をスプーンでつぶし、塩コショウしておく。
2.
水菜は水にとって絞り、皿に盛ってゆで卵を周りに盛って黒ゴマをふり、だし醤油をたっぷりまわしかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/493379
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