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*簡単・絶品 きんぴらごぼう*
by masamiki
我が家のキンピラゴボウ には『豚肉』が入ります。。 と~ってもご飯が進む一品です^^♪
コツ、ポイント
コツなどは特にありません・・・ピリ辛が好きな方は、唐辛子を入れてください。
材料
(2~3人分)
ごぼう
1~2本
人参
1/3本
豚肉
50g(お好みで!)
●水
100cc
●めんつゆ(2倍濃縮)
50cc
炒りゴマ
適量
このレシピの生い立ち
実家の母が作っていた味!! コレだけでも本当にご飯が進んで美味しいので是非試してみてネ★
1.
ゴボウ・人参を 千切りにする。 ゴボウは酢水につけて時間を置く。 豚肉はひと口大に!
2.
フライパンにごま油を大1弱入れて 豚肉・人参・ゴボウを 炒める。
3.
2分ほど炒めたら 水・めんつゆを入れ 汁気が少なくなるまで放置。。 少し汁気を残し 炒りゴマを入れて混ぜる。 器に盛って完成!
https://cookpad.com/recipe/493390
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