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あったか豆腐の大根おろし煮(^・^)
by りんりん2006
とろとろでおいし~い♪あっという間に食べちゃいます(^。^)
コツ、ポイント
絹ごし豆腐だと、とろとろ感が増すのでおすすめ♪大根はしっぽの方だとからいので、頭の方を使って下さい。
材料
(2人分)
絹ごし豆腐
300g
大根
180g
昆布つゆ
大さじ2
水
180cc
●片栗粉
大さじ1
●水
大さじ1
しょうがチューブ入り
少々
このレシピの生い立ち
豆腐に大根おろしをかけてみたら美味しかったので一緒に煮て片栗粉でとろみをつけてとろとろにしました。
1.
大根はおろしておきます。
2.
鍋に水と昆布つゆを入れ沸騰させます。
3.
豆腐を加えて軽く煮て、●(水溶き片栗粉)を加えとろみをつけます。
4.
大根おろしを加えて火を止めます。
5.
器に盛りおろししょうがをのせて完成。
https://cookpad.com/recipe/493416
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