材料
(18センチホール、22センチパウンドケーキ型)
1.
ボールに室温の無塩バターを入れ、なめらかなクリーム状になるまで混ぜる。
4.
卵黄(潰し軽く混ぜたもの)を加えて混ぜ、卵白(泡立て不要)を5,6回に分けて加え、泡立て器でしっかり混ぜ合わせる。
5.
☆をふるいながら入れ、ゴムベラで底から粉っ気がなくなるまで混ぜる
7.
クッキングシートを敷いた型に生地を少しずつ流し入れ、手で割った板チョコを散りばめる。残りの生地を流し入れる。
8.
トントンと落として空気を抜く。表面をならす。
12.
お好みでホイップクリームを添えるか、粉砂糖をふりかける
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