ちゃっちゃとできる簡単料理です♪にんにくたっぷりで、おいしいよ!(^^)!
コツ、ポイント
2でじっくり炒めることで、にんにくオイルができるので、おいしさUP♪
3はすばやく、いためるのがポイント。
このレシピの生い立ち
かき大好きなんです♪
簡単手抜きです。
1.
かきは塩でもんでしばらく置いて、洗って、キッチンペーパーで水気をとる。ほうれん草はざく切り。しいたけ、にんにくはスライス。
2.
オリーブ油をフライパンにひき、弱火でにんにくを入れて、じっくりいためる。にんにくだけ取り出す。
3.
しいたけ、ほうれん草の茎をいためて、しなっとしたら、葉、かき、2のにんにくをいれて、炒める。1分位したら、しょうゆ、塩、こしょうで味付け。ぐるっとひとまぜして、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/493455
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