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お好み焼き味♪きんぴらごぼう
by manakao
味はまさにお好み焼き♪子どもが喜びます♪2008.7.27話題入りさせていただきました!有難うございます!
コツ、ポイント
マヨラーの方はマヨネーズたっぷりで^^
材料
(2~3人分)
ごぼう
1本
にんじん
5cmくらい
中濃ソース
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2分の1
かつおぶし
2つまみ
サラダ油
少々
このレシピの生い立ち
お正月に普通のきんぴらを食べ過ぎて飽きていたところ、以前に友人がこれに似た料理を出してくれたのを思いだしたので作ってみました。
1.
ごぼうは7cmくらいの長さに細切りにして水にさらした後水切りします。
2.
人参も同じくらいの長さ、細さに切ります。
3.
フライパンにサラダ油を熱して、ごぼう→にんじんの順に炒めます。
4.
火を止めてからマヨーネーズとソースを入れて混ぜ合わせます。
5.
器に盛って、かつおぶしをたっぷりかけていただきます(^-^)
https://cookpad.com/recipe/493467
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