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市販ルゥで!うちの絶品カレー★
by しょうちゃんれしぴ
久々に褒められたレシピです!大人も子供も大満足♪
コツ、ポイント
じゃが芋は最初から入れて煮ると崩れてしまいますー!
材料
ご飯
お好みの量
人参
1本
玉ねぎ
小2個
じゃが芋
小4個
豚コマ肉
200g
油
大さじ1
ニンニクチューブ
小さじ1
おろしショウガ
小さじ1
水
800cc
甘口ルゥ
3個
中辛ルゥ
2個
トマトジュース
100cc
このレシピの生い立ち
いつものカレーにトマトジュースを入れてみたら美味しかった!!
1.
人参、じゃが芋は乱切り、玉ねぎはくし形に切る。
2.
鍋に油しき、おろしニンニク、おろしショウガを炒め、豚コマ肉を炒める。人参、玉ねぎを加えてさらに炒める。
3.
鍋に水を加え10分煮る。その間アクをとる。じゃが芋を加え、更に10分煮る。
4.
火を止め、ルゥを加える。よく溶けたらトマトジュースを入れて5分煮込んで出来上がり★
https://cookpad.com/recipe/4934784
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