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簡単!ヘルシー!豆乳チーズケーキ☆
by 彩みん
豆乳入りでバターを使わない普通のチーズケーキよりヘルシーなチーズケーキです。小さめの型で少しだけ作りたい人に☆
コツ、ポイント
★ブランデーはお好みで入れても入れなくても良いと思います。 ★焼き時間はオーブンによって調整してください。
材料
(マドレーヌ型 5個分)
クリームチーズ
100g
豆乳
80cc
砂糖
30g
小麦粉
20g
レモン汁
大さじ 1/2
ブランデー
小さじ 1
卵
1個
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に中途半端な量のクリームチーズと豆乳が余っていたのでチーズケーキにしてみました。少しだけ食べたい場合にも調度良い量で作ってみました。
1.
室温に戻したクリームチーズをクリーム状に練ります。
2.
砂糖を加えて、すり混ぜます。
3.
豆乳を加えて、よく混ぜます。
4.
ふるった小麦粉を加えて、よく混ぜます
5.
レモン汁とブランデーを加えて混ぜます。
6.
溶いた卵を加えて混ぜます。
7.
生地が出来上がりました。
8.
型に流しいれて、170度のオーブンで30分くらい焼きます。
9.
綺麗に焼きあがりました。冷めたら冷蔵庫で冷やして召し上がれ♡
https://cookpad.com/recipe/493542
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