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ヘルシーダイエット*椎茸の豚肉巻きと舞茸
by soraのごはん
肉厚椎茸と豚肉でボリュームたっぷりの 満腹感得られるメニューになりました。 付け合わせの舞茸も、ヘルシーです。
コツ、ポイント
椎茸は、肉厚の美味しそうなものを使うと 歯ごたえ、ボリューム、バッチリです。 お肉も、コマ切れ、薄切り肉 なんでもよいですが、柔らかすぎないものが ボリュームでて、満腹感アップです。 付け合わせの舞茸も身体によいので 安心して食べられます。
材料
(4個分)
椎茸*肉厚のもの
2個
豚肉
2枚
醤油
大さじ2
味醂
大さじ2
舞茸
2分の1パック
水
適量
このレシピの生い立ち
ヘルシーにボリュームあるものを食べたかったので 肉厚椎茸を豚肉を巻きました。 舞茸も入れてヘルシーに、夕飯のおかずにも お弁当にもバッチリのメニューになりました。
1.
肉厚の椎茸は縦半分に切り 豚肉をくるくる巻きます
2.
フライパンに豚肉椎茸をおき 周りに舞茸をおき 醤油、味醂、水を入れて 蓋をして蒸し煮に 火が通ったら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4935971
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