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簡単鍋焼きさぬきうどん
by *MIKKO*
びっくりするほど簡単に出来ちゃうd(^▽^)b ぜひぜひこしの強い讃岐うどんで作ってみて♪
コツ、ポイント
甘さは味を見ながら加減してくださいね。 うどんはぜひぜひ讃岐うどんで。こしが強いので煮込んでも崩れませんY(^^)
材料
(1人分)
冷凍うどん又は煮込みうどん玉
1玉
牛肉薄切り
約50g
長ネギ
1/4本
シイタケ
2枚
かまぼこ
1/4本
三つ葉
1/4束
麺つゆ(かけうどん用)
250CC
砂糖
大さじ1弱
生卵
1個
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べてきた甘い鍋焼きうどん。 母はだしをきちんと作っていたけど、私はちょっと手抜きで(⌒‐⌒) おかげで簡単に出来ちゃいます。
1.
一人用の鍋に麺つゆと砂糖を入れ火にかけます。砂糖が溶けたらうどんと三つ葉以外の野菜を入れてフタをします。
2.
野菜が煮えたら真ん中に生卵を落とします。火を止めて三つ葉を入れフタをして3、4分で出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/493604
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