食べ盛りな子供達のために冷めてもかたくならず、山芋たっぷりふわふわ&ボリューミーな食べ応えあるお好み焼きを作りました!
コツ、ポイント
生地を焼く時押さえつけない!!ガッツリボリューム食べ応えが欲しい時はキャベツ、小麦粉、顆粒だしを倍にしてください♡
このレシピの生い立ち
試行錯誤の末に出来上がったレシピです!
2.
キャベツはあらいみじんぎりにしてボールに入れて混ぜ合わせる
3.
フライパンに油を熱し、お玉で生地を入れ、その上に豚肉を置き蓋をして弱火で5分ほど焼く。
4.
ひっくり返して更に、2ー3分焼く。(蓋はしなくて良い)
5.
お皿に移してソース、マヨネーズ、鰹節、青海苔の順にトッピングをする。
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