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簡単♪豚肉ともやしの中華炒め
by クックamy☆
安くてお手頃なもやしをささっと料理♪豚肉の旨味も入ってボリュームのある一品に♪♪
コツ、ポイント
もやしをさっと炒めるとしゃきしゃき食感が楽しめます。水溶き片栗粉で軽くとろみを付ける事で、水分が多いもやしでも調味料が絡み、美味しく頂けます。
材料
(4人分)
豚こま肉
100グラム
塩コショウ
適量
ごま油
大さじ1
もやし
1袋
ピーマン
1個
ウェイパー
大さじ1/2
オイスターソース
小さじ1
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
もやしでボリュームのある節約料理を作りたくて思い付いた一品です。
1.
ピーマンを千切りにする。 豚こま肉は、一口大に切る。
2.
フライパンにごま油を入れて、豚こま肉を炒め、塩コショウをふる。
3.
豚肉に火が通ったら、もやしとピーマンをさっと炒め、ウェイパー、オイスターソースを入れて味をととのえる。
4.
最後に水溶き片栗粉を入れて軽くとろみをつけたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4936387
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