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お料理が苦手な母が“どうすれば簡単においしく作ることが出来るか?”を考えた結果のレシピを教わりました。私が幼い頃に角煮に入っていたハッカクを誤って食べかけた事からローリエを入れるようにしたそうです(笑)ちなみにすき焼きのたれはエバラさんのものです。いろいろなお料理に使えてとても便利です!我が家では常備調味料となっています。