コツ、ポイント
豆腐は木綿豆腐で作ってもOKです。
辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整してください。
材料
(2人分)
絹ごし豆腐(食べやすい大きさに切る)
2丁(300㌘)
★しょうがのすりおろし(チューブ)、にんにくのすりおろし(チューブ)
各2〜3㎝
一味唐辛子、粉さんしょう、万能ねぎ(小口切り)(すべて好みで)
各適量
1.
フライパンに★を入れて弱火で熱し、香りが立ったら豚肉を入れて炒める。
4.
◼️をまわし入れて菜箸で優しくかき混ぜ、とろみが出たら火を止める。
5.
器に盛り、好みで一味唐辛子とさんしょうをふり、万能ねぎを散らす。
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