文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単ドイツ料理☆にんじんのピカタ風
by ベジねこ
ドイツの家庭料理☆美味しくて簡単に作れちゃいます!にんじんや古くなってしまったパンの消費にもぴったりです!!
コツ、ポイント
パースニップ(Pastinaken)や根セロリが手に入る場合は、にんじんの半量をそれらに置き換えるととっても美味しいです!! 特にパースニップは甘味が出るのでおすすめ!!
材料
(約10個)
にんじん
3本
玉ねぎ
1個
にんにく
1片
フランスパン(食パンでもOK)
1/2本
牛乳
200ml
卵
2個
ナツメグ
少々
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
ドイツの家庭料理のレパートリーを増やそうと思い、作って見ました。
1.
にんじんをスライサーで細切りにする。玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。
2.
【1】の野菜をフライパンで少しの油(分量外)と炒める。
3.
パンを細かくちぎり、牛乳に浸してまんべんなく混ぜる。
4.
あら熱が取れた【2】で炒めた野菜を【3】に加える。
5.
そこへ残りの材料をすべて加えてよく混ぜる。
6.
約10等分ぐらになるように、ミニハンバーグ型に形を作る。
7.
たっぷりの油をフライパンに熱し、両面を揚焼きにする。 焼き目がついたら出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/4936924
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.