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トースターでできちゃう!サクサククッキー
by リリココ
プレゼントにも最適! 手作りって一味違いますよねぇ^^
コツ、ポイント
オーブンは表面がスグ乾いてしまうので、もう少し焼きたい時はホイルを載せると焦げずに焼けます。ゴマを振って焼いても美味しいですよ^^
材料
(40個位かな?)
小麦粉
100g
砂糖
40g
卵
1/2個
バター
50g
卵黄(ツヤ出し用)
適量
このレシピの生い立ち
うちにはオーブンが無くて・・・温度調整ができないんですよね。でも手作りクッキー作りたくてやってみました。
1.
ボールに室温に戻したバターと砂糖を入れて混ぜ合わせる。 卵を入れてさらに混ぜる。
2.
そこに小麦粉を入れてざっくり混ぜ合わせる。
3.
ラップして生地を冷蔵庫に入れ休ませる。
4.
まな板に小麦粉を振って生地をラップを敷いたまま伸ばす。
5.
天板にバターを薄く塗ったホイルを敷き型で抜いた生地を焼く。その時卵黄を表面に塗る。
6.
3~4分焼いて、焼き色が付いたらホイルをのせて少し焼く。出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/493692
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