生地作りはHBにお任せ。
もっちもちの生地に好きな具をトッピング☆
もう市販のピザは買えません♪
コツ、ポイント
オーブンの温度・時間は目安です。今回は250度で焼きました。残ってる生地は発酵しすぎないように冷蔵庫へ。時間が無いときはオーブントースターでも。具はお好きなものを。今回はトマトソースにプチトマト・ベーコン・玉ねぎスライス・ほうれん草・ガーリックチップにチーズを載せてシンプル系。マヨネーズに照り焼きチキン、ネギ(玉ねぎスライス)にチーズを乗せて仕上げに刻みのりの2種類です。
材料
ドライイースト
中1(4g)・中2/3(2.7g)
1.
HBに上記(ドライイースト以外)を入れドライイーストはイースト容器へ。
ピザ生地コースでスイッチON!
2.
出来上がったら生地をすぐ取り出して2~3等分し()内は2枚分。
きれいな面を出して丸める。
☆薄めの生地なら5等分ぐらい
4.
クッキングシートに載せて面棒を使って伸ばし(手で伸ばしちゃってもダイジョウブですよ)フォークで穴を開ける。
5.
お好きなソース・具をトッピングして予熱した200~250℃オーブンで約15分焼く。(我が家は割と弱めなので250℃ですがご家庭のオーブンによって調節してください)
6.
こちらは生地は手伸ばしで四角く。
オーブントースターで焼いた市販の照り焼きチキン使用のピザです。
https://cookpad.com/recipe/493695
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