【離乳食後期】魚とマッシュルームの団子

by mogcook

3品の食材で手軽！ここで使用している魚は【たい（白身魚）】ですが、どの種類でも美味しいです。

コツ、ポイント

マッシュルームに含まれるβ—グルカンが体内に侵入したウイルスや細菌から体を守って免疫細胞を強化し、ビタミンD、カルシウムが骨を強くする効果もあります。傘があまり開いていないもの、軸は大きく太いもの、切り口が変色していない物が良いでしょう。

美味しくて栄養価の高い魚を、離乳食期の赤ちゃんにも食べてもらいたくて。

1.	魚は湯煎解凍し、袋から出してさっとほぐします。
2.	マッシュルームは食べやすく刻みます。里芋は柔らかくなるまで蒸すか茹でて、皮を剥いてマッシュ状にします。
3.	小鍋に米油を熱し、マッシュルームを炒めます。
4.	魚、里芋を加え混ぜあわせ火をとめ、少し冷まして一口大の大きさに丸めれば出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4937034