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牛肉としらたきとうす揚げの甘辛煮
by 0oMOCOo0
牛肉としらたきとうすあげで、ご飯にあう甘辛煮を作ってみました。
コツ、ポイント
だし汁・砂糖・醤油の量は、お鍋やおうちの好みに合わせて下さいね^^ 甘辛くするのが美味しいです。 私は目分量でいれていくので…アバウトですみません><
材料
(3人分)
牛肉
200グラム
しらたき
1袋
うす揚げ
1枚
だし汁
ひたひたになるくらい
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ2
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあるもので作ってみました。 ごぼうとかをいれても美味しいと思います♪
1.
しらたきとうす揚げは、湯通ししておきます。
2.
白滝は適当な長さに切り、うす揚げは半分にきってから1センチ幅くらいにきります。
3.
鍋に油を入れて、牛肉を炒めます。色が変わったらしらたきとうす揚げも加えて炒めます。
4.
そこに砂糖→酒といれ、だし汁をいれて醤油→みりんと加えていきます。
5.
しばらくにて味がしみたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/493710
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