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生キクラゲと焼豚の中華風和えもの
by Dr仁平
生のキクラゲを使った簡単な和えもの。コリコリの食感が楽しめます。
コツ、ポイント
冷やし中華のつゆにこだわらず、中華ドレッシングで作れます。
材料
(2人分)
生キクラゲ
60グラム
焼豚
50グラム
キュウリ
1/2本
白ネギ
1/3本
ミツカン冷やし中華のつゆ
大さじ2
このレシピの生い立ち
生のキクラゲが手に入ったので、これを使った中華風の和えものを作ってみました。
1.
生キクラゲは水洗い、1分間茹でて、冷水に浸け、5mmくらいの細切り。
2.
焼豚、キュウリは長さ3cm、3mm角くらいの細切り。長ネギは3cmに切り、縦に細切り。
3.
材料、調味料を混ぜて盛り付け。
https://cookpad.com/recipe/4937395
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