黒ビールで作る、イギリスのケーキです。
ビールだけど、ココアを入れているので味はチョコレートケーキです♡
おいしいです♪
コツ、ポイント
黒ビールを加えると、生地がどうしても分離してしまいますが、粉類を加えればおさまるので、問題ありません。
バター、砂糖、卵はふわふわになるまで、しっかりと混ぜ合わせましょう。
このレシピの生い立ち
黒ビールが余ったので作りました。
1.
ボウルに室温に戻したバター、砂糖を入れ、ふわふわになるまでハンドミキサーですり混ぜる。
2.
卵、黒ビールを数回に分けて少量ずつ加えながら混ぜ合わせる。
3.
薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーを合わせて、数回に分けて加えながら、ゴムベラで混ぜ合わせる。
4.
型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで40〜50分焼く。
5.
竹串を刺して、何もつかなければ焼き上がり!
網にとって冷ます。
https://cookpad.com/recipe/4937672
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