文字サイズ:
小
中
大
印刷する
じゃがいものまんまるジャムサンド
by caramel-cookie
ふんわりもっちりのじゃがいものミニケーキでジャムをサンドしたら、コロンと可愛いお菓子になりました☆卵・バター不使用です
コツ、ポイント
手順1のレンジ加熱の目安は、600Wで約3分30秒です。ご使用のじゃがいもの水分量等によっては、生地がゆるめに仕上がる場合もありますので、手順3で、まだ生地がねっとりして成形が難しそうなら、薄力粉を大さじ1ずつ加えて調整して下さい。
材料
(4個分)
じゃがいも
大1個(正味 150g)
薄力粉
50g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
グラニュー糖
30g
牛乳
50ml
お好みのジャム
小さじ4
このレシピの生い立ち
北の大地発の美味しくて栄養たっぷりのじゃがいもを使った、手軽で美味しいお菓子を色々作りたいと思っています。
1.
じゃがいもは茹でるかレンジ加熱して、熱いうちにマッシュする。 オーブンは170℃に予熱開始する。
2.
グラニュー糖、牛乳を順に加え、その都度よく混ぜ合わせる。
3.
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいながら加え入れ、さっくりと混ぜ合わせる。
4.
直径約4㎝のボール状に丸め、軽く平らにして、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
5.
170℃のオーブンで、13~15分程焼く。
6.
焼き上がったら、ケーキクーラーなどにとって冷ます。
7.
粗熱が取れたら、2個一組にして、お好みのジャムを小さじ1ずつサンドする。
8.
手前から時計回りに、ブルーベリージャム、マーマレード、苺ジャム、マロンジャムをサンドしています。
https://cookpad.com/recipe/493769
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.