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簡単 長ネギと舞茸のポン酢炒め
by soramame75
舞茸の香りとごま油がマッチ! さっぱりポン酢で。 長ネギのシャキシャキした食感も美味♡ お弁当にも、おつまみにも。
コツ、ポイント
あまり炒めすぎると、長ネギがしんなりしてしまいます 写真にはえのきも入れてます!
材料
舞茸
少量1パック
長ネギ
1本
スライスしたニンニク
1かけ
ポン酢
約大さじ2
塩コショウ
適量
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
旦那が好きな舞茸と長ネギを使ったレシピを考えました。
1.
フライパンにごま油とスライスしたニンニクをのせて火をつけ、ごま油にニンニクの香りを移す
2.
舞茸を入れて全体に油をなじませる
3.
長ネギを入れて、塩コショウをし、舞茸がしんなりするまで炒める
4.
ポン酢を回しかけ、味をなじませる
https://cookpad.com/recipe/4937754
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