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私の♡カレーライス
by 苺お嬢様
野菜もお肉もゴロゴロ入っているカレーが好きで作ってみました。 母に作ってもらった懐かしい味を再現♪
コツ、ポイント
ルーをいれないで1時間ほど煮込んで具がしんなりしたころに 火を止めてからいれると次の日のカレーみたいになりました♪ 私はいつもこの方法です。
材料
(2人分)
カレー粉ジャワ&バーモント
半分ずつ
じゃがいも
大3個
にんじん
1本
玉ねぎ
1個
豚ばら肉
200グラム
にんにく
1かけら
このレシピの生い立ち
コクがあるカレーを作ってみたくて思考錯誤しました♪ お見せで食べるかれーよりも母の味を思い出したので。
1.
にんにくをスライスする。 野菜を切り、鍋に油をひいていためる。 豚バラ肉もいれます。
2.
1時間くらいルーをいれないまま煮込んで 野菜などがしんなりしてきたら火をとめてルーをいれます。
3.
火を止めてルーを入れてかき混ぜて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/493800
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