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糖質制限 レンジで手軽キッシュ
by SAKURA0704
具はアレンジ自在! 糖質少なめの葉野菜、ツナも良いですね。 野菜は茹でてからしっかり水切りをして入れて下さい。
コツ、ポイント
特にありません。
材料
(三人分)
卵
3個
豆乳(牛乳)
150cc
豆腐
100〜150g
ベーコン
4枚
とろけるチーズ
お好みでたっぷり
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
妊娠糖尿病を機に、日々糖質の少ない食事を心掛けています。 今回は手軽でボリュームもあり、メインになるメニューを考えました。
1.
ボウルに卵を割り入れ、しっかり溶きほぐし、豆乳を加えて更に混ぜます。
2.
耐熱容器に、食べやすい大きさの具を入れます。 豆腐:1cm角 ベーコン:1cm幅
3.
②に①の卵液を優しく注ぎ入れます。 入れる深さは1〜2cm位。
4.
とろけるチーズをパラパラと振り掛け、ラップはせずに電子レンジへ。 600wで2〜3分加熱します。
5.
容器を傾けて卵液が固まって入ればOK。 ゆるい場合は600w10秒ずつ再加熱して下さい。 仕上げにパセリを振りました。
https://cookpad.com/recipe/4938159
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