文字サイズ:
小
中
大
印刷する
茄子ジャム
by kumaemon
茄子ジャムは大人の味です。
コツ、ポイント
こげないようにグルグルと、混ぜるのがポイントです。
材料
茄子
2本
ハチミツ
50㏄
レモンの皮
1個の半分
クローブ
三個
このレシピの生い立ち
クックパッドと自分たちの力で作りました。
1.
茄子の皮をむき、一センチ角に切る。
2.
茄子を塩水に一時間くらいつける
3.
たっぷりの水で30分ゆでる。
4.
水を切った茄子に、レモンの皮とも、果汁、クローブハチミツを加え、ことこと弱火で、ゆでる。水分が無くなりつやつやになれば、okです。
https://cookpad.com/recipe/493828
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.