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簡単チョコレートケーキオレンジピール入り
by 舞衣ママ
オレンジピールをたくさん入れてチョコレートケーキを焼きました。 混ぜるだけで簡単にあっという間にできちゃいます。
コツ、ポイント
卵を少しずつ加えるだけ。 後はひたすら混ぜるだけ。
材料
(18×8センチのパウンド型)
チョコレート
50g
卵
2個
小麦粉
70g
ココア
20g
バター(マーガリン)
100g
砂糖
50g
ベーキングパウダー
小さじ1/2杯(3g)
オレンジピール
20g
オレンジリキュール
小さじ1杯
このレシピの生い立ち
オレンジピールを作ったので早く使いたくって・・・。 混ぜるだけ簡単チョコレートケーキにちょっとアレンジしてオレンジピールを加えちゃいました。
1.
1.バターを室温に戻しておきクリーム状に混ぜる。砂糖を加えて砂糖が溶けるまで混ぜる。 その間にチョコレートを湯銭にかけて溶かしておく。
2.
2.卵をときほぐし、4~5回に分けて混ぜていく。
3.
3.2にきざんだオレンジピールと溶かしたチョコを加える。 チョコは温度を少し下げてから指を入れて少し熱い・・ぐらいのものを入れてね。 混ぜ合わせる。
4.
4.小麦粉、ココア、ベーキングパウダーをふるいながら入れる。ふるわなくても大丈夫ですが・・・。 粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜ合わせる。
5.
5.シートを敷き、型に流し込む。 真ん中を少しくぼませるようにしてください。 170度に予熱したオーブンで40~45分焼きます。 焦げそうになったらアルミホイルを上にかぶせて。私は25分ぐらいしたらのせます。
6.
6.型から外してアラ熱を取る。 シロップを塗ったりするのもいいかも。 水大さじ3杯に砂糖大さじ3杯加えてレンジでチン♪冷ますとシロップになるよ~。 お好みでオレンジリキュール又はラムを入れてもいいよ。大さじ2杯ぐらいがいい・・。
https://cookpad.com/recipe/493861
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