文字サイズ:
小
中
大
印刷する
パーティにいかが?食べられる花束
by おぶうさま
ちょっとかわいい花束はいかが?これ、全部食べられるんです♡
コツ、ポイント
春巻の皮の切り取った部分は、パリパリに揚げてから崩し、サラダのトッピングなどにするとおいしくいただけます。うずらの卵やかまぼこ以外でも、かわいいお花を工夫してみてください。
材料
(1つ分)
春巻の皮
1枚
かまぼこ(薄切り)
4枚
うずらの卵
1つ
ポテトサラダ(またはマッシュポテト)
少々
ベビーリーフなど
少々
このレシピの生い立ち
春巻の皮が一枚だけ余ってしまったときに、ふとひらめきました。
1.
春巻の皮は2cmほど切り取り、長方形にする。
2.
短いほうの一辺に、小麦粉を少量の水で溶いた「糊」をぬり、ぐるっと巻いてもう一方の短いほうの辺とくっつけ、円筒形にする。
3.
花束を巻くような形に一方にひだを寄せて、ラップで作った紐で軽くしばる。このまま電子レンジ500Wで30秒加熱し、上下を返してさらに30秒。やわらかいうちに、すぐに形を整え、そのままおいて乾燥させる。
4.
春巻の皮がパリッとしたら、その中に8分目くらいポテトサラダ(またはマッシュポテト)を詰める。
5.
かごちゃーさんのレシピ(ID:381533)でかまぼこのお花(2枚バージョン)を作る。楊枝でとめたら、楊枝の長すぎる部分ははさみで少し切っておく。かまぼこ2枚でバラが1つできるので、2つ作る。
6.
うずらの卵は固ゆでにし、細いナイフの先などで切り込みを入れて花型にする。
7.
花束のように、ベビーリーフとかまぼこのバラ、うずらの卵をのせる。
8.
リボン(これは食べられません)を結ぶとさらにかわいく仕上がります。
https://cookpad.com/recipe/493875
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.