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ロールキャベツのクリーム煮
by 春菜食堂ϋ♡
冷凍ロールキャベツをクリームソースで煮込んだ時短で簡単な一品♬
材料
(2人前)
■
【ホワイトソース★】
★バター
20g
★小麦粉
20g
★牛乳
200ml
牛乳
100ml
水
100ml
顆粒コンソメ
小さじ1
塩・黒コショウ
少々
冷凍ロールキャベツ
4個
このレシピの生い立ち
新宿『アカシア』のロールキャベツシチューが食べなくなり真似て見ました。
1.
鍋にバターを入れて小麦粉をふるう。
2.
※小麦粉をふるったほうがダマになりにくい。
3.
弱火で★バター・小麦粉を炒める。
4.
★牛乳を少しずつ入れて伸ばす。
5.
少しずつ少しずつ…
6.
泡立て器で混ぜてみた。
7.
【6】の鍋に牛乳・水・コンソメを入れてホイッパーで混ぜる。
8.
ザルでこして滑らかにする。 ※面倒なら省いて‼
9.
鍋にロールキャベツを巻き終わりを下にして敷き詰め、上から【8】のホワイトソースをかける。
10.
コトコト弱火で20〜30分煮込む。
11.
塩・黒コショウで味を調える。
12.
ひと煮立ちさせる。
13.
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
14.
【2019.2.10】 ロールキャベツの検索でトップ10入りしましたぁ♡皆様ありがとうございます┏○
https://cookpad.com/recipe/4938921
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