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超簡単☆余った麻婆豆腐で担々麺風
by IZUMI69☆
超簡単に担々麺風ラーメンが出来ます
コツ、ポイント
スープは麻婆豆腐の味に左右されるので味見して調整してください 今回は小松菜が余ってたので一緒に入れてみました。 ダイエット中なので糸コンですが、もちろん普通の中華麺でも美味しいです。
材料
(1人分)
麻婆豆腐の残り
好きなだけ
水
150ml
豆乳
150ml
ウエイパー
小さじ1
糸こんにゃく
1袋
このレシピの生い立ち
1人で豆腐1丁を麻婆豆腐にすると食べきれないので 次の日適当に作ったら美味しくて2日目も楽しみになりました。
1.
糸こんにゃくは水を切って フライパンでから炒りする
2.
鍋に水と豆乳を沸かし ウエイパーと麻婆豆腐を入れる
3.
丼に1と2を盛って完成!!
https://cookpad.com/recipe/4939042
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