ピーマンの苦味が緩和されるきんぴらです!子供にもイケるかもっ
コツ、ポイント
炒める時間が長いとピーマンのシャキっと感がなくなってしまうので、様子を見ながらほどほどに。
大人向けにはお好みで七味をどうぞ。
このレシピの生い立ち
ピーマンの苦味が苦手な子供への料理で出しました。
1.
ピーマンは種を取り、半分に切り、横斜めにスライスする。
2.
フライパンにごま油を熱し、ピーマンを入れ炒め、砂糖を入れなじませる。
3.
出しの素を加え全体になじんだら、醤油をまわし入れサッサと炒め火を止める。
ゴマをお好みの量振り入れ出来上がり~
https://cookpad.com/recipe/493983
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