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里芋の煮っころがしの残りで♪炒飯
by Southern-Cross
残った里芋の煮っころがしの救済レシピ♪ 里芋がホクホクでおいしいです!
コツ、ポイント
里芋が冷えてたらレンジでチンして下さい。
材料
(1人分)
里芋の煮っころがしの残り(今回は里芋・イカ・煮汁)
適量(里芋は3~4個)
ごはん
茶碗1杯分
卵
1個
塩コショー
適量
このレシピの生い立ち
里芋の煮っころがしの救済レシピ。同じ味ばかりでは、飽きがきたので、炒めて炒飯にしたらおいしかった♪
1.
里芋は小さく切ります。(他の具材も大きかったら切ってください。)
2.
フライパンにサラダ油をひき、里芋・イカを炒めます。ごはんを入れ、塩コショー・煮汁を入れ、さらに炒めます。
3.
炒めたごはんで土手を作り、その中に卵を割りいれ、ごはんとからめながら炒めます。 皿に盛り、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/494035
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