何時ものポークソテーに飽きたらたまにはトマトソースもいいですよ!ワインにも合います♪
コツ、ポイント
塩・コショウにプラスでマジックソルトを加えるとお肉にもしっかり味がつき、トマトソースとの相性バッチリです♪トマトソースに砂糖も加えているので酸味も少ないです♪
このレシピの生い立ち
トマト缶が半分残っていたので( ; ; )
1.
豚ロース肉に塩・コショウ・マジックソルトを振る。
2.
熱したフライパンにオリーブオイルを入れてこんがり色づくまで両面じっくり焼く。
3.
フライパンを拭き取り、オリーブオイルを入れトマトの角切り・シメジを炒めてトマト缶を入れ*を入れ混ぜ合わせる。
4.
お肉にかけて出来上がり♪付け合わせには緑の野菜が映えます♪
https://cookpad.com/recipe/4940513
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