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小松菜と厚揚げのカレー煮浸し
by けんこうなかつがわ
だしとカレーの風味で美味しい、カルシウムもたっぷりとれる1品
材料
(2人分)
小松菜
80g
厚揚げ
50g
■
A
だし汁
60ml
カレー粉
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1
みりん
小さじ1/2
塩
少々
このレシピの生い立ち
カルシウムがたっぷりとれるレシピを作りました
1.
かつお節でだし汁をとっておく。 小松菜は洗って食べやすい長さに切る。 厚揚げは1口大の角に切る。
2.
鍋にAを合わせて煮立たせ、厚揚げ、小松菜の軸を加えて煮る。
3.
2の小松菜の軸に火が通ったら、小松菜の葉先を加えて煮含める。
https://cookpad.com/recipe/4940708
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