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にんじんと大根のバターきんぴら
by ゚。さくら。゚
仕上げのバターと醤油で香ばしい、後一品にぴったりなおかずです。大根のしゃきしゃき感が、美味しい一品(^-^) お弁当にも
コツ、ポイント
大根はにんじんより少し太くすることで、しゃきしゃき感がアップします。 にんじんだけでも美味しいです。 しょうゆは味を見てたりなかったら、足してください
材料
(二人分)
にんじん
小1/2本
大根
5㎝ほど
塩コショウ
適量
バター
大さじ1
しょうゆ
ひとまわし
このレシピの生い立ち
沢山のにんじんに大根を、消費したくて、きんぴらをアレンジしました。
1.
にんじんは皮をめぐり、スライサーか、包丁で、ほそぎりにする。 大根はにんじんより少し太めのほそぎりにする
2.
鍋にサラダあぶらをうすくぬり、1をいれ、全体がしなっとするまでいためる。
3.
塩コショウと、バター、しょうゆを最後にいれて、よき混ぜたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4940782
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