短時間で作れて、しっかり味がつく、ご飯が進む一品です!
コツ、ポイント
豚肉にはしっかり下味をつけた方が美味しくできます。片栗粉は薄くつくくらいで大丈夫です。
調味料をいれたあと、あまり煮立て過ぎると辛くなります。節約のためにモモ切り落とし肉を使いましたが、しょうが焼き用のお肉を使っても同じ分量でできます。
このレシピの生い立ち
母から教わったものをアレンジしました。
2.
豚肉に、塩、コショウで下味をつけ、片栗粉をまぶします。
4.
熱したフライパンにサラダ油を引いて、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
5.
豚肉を固まりにならないようにバラしながら赤みがなくなるまで炒めます。
6.
豚肉の色が変わったら、合わせた調味料を入れて、全体を混ぜ合わせます。
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