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鶏胸肉と大豆の大葉はさみ焼き
by パーソナルジムリビト
ダイエット中嬉しいヘルシーでボリューム満点レシピです パーソナルジムLIVITO 管理栄養士考案
コツ、ポイント
冷えても美味しい!お弁当の一品としても使えるレシピです。
材料
水煮大豆
50g
大葉
1.5g
鶏胸肉
20g
ねぎ
10g
みそ
2g
醤油
3g
酒
3g
ごま
2g
片栗粉
4.5g
ごま油
1g
ごま油
2g
酒(蒸し用)
2.5g
このレシピの生い立ち
鶏胸肉と大豆を一緒に焼き、歯ごたえもしっかりしているので、ボリューム満点、ヘルシーなのに、お腹いっぱいになります。
1.
長ネギはみじん切りに、水煮大豆はザルにあげて水気を切り、ボウルに入れてマッシャーで潰す。
2.
1に調味料を加え、よくこねる。
3.
2を等分して大葉に乗せ、半分に折る。
4.
フライパンに胡麻油を熱し、弱火~中火の間で3を片面4分ずつ焼く。
5.
酒を加え、蓋をして2分蒸し焼きにする。
https://cookpad.com/recipe/4941091
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