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UFO揚げ・保育園給食
by 日野市立保育園給食
色々中身を工夫して!油で揚げれば外はカリッと、中身はジューシー?!
コツ、ポイント
中身は加熱してあるので、皮がカリっと揚がればOK!さつまいもでも、カボチャでも美味しいです!
材料
(4人分)
餃子の皮
8枚
じゃがいも
100g(約1/2個)
炒め油
4g(小さじ1)
豚ひき肉
40g
玉ねぎ
30g(約小1/4個)
カレー粉
0.7g(約小さじ1/5)
塩
0.3(約小さじ1/10)
■
揚げ油
このレシピの生い立ち
揚げ餃子のおやつバージョンです。子どもたちは餃子が大好きですね!
1.
じゃがいもは皮をむいて適宜に切り、柔らかくゆでて潰す
2.
玉ねぎはみじん切りに切って豚ひき肉と共に油で炒めてカレー粉・塩で調味する
3.
①と②を合わせて、4つに分ける
4.
餃子の皮に③をのせ、もう1枚を上に重ねて、ふちに水をつけてふさぎUFOのような形にする
5.
揚げ油を180度に熱してカラリと揚げる
https://cookpad.com/recipe/4941120
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