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繊維たっぷり☆ゴボウセロリハムマヨサラダ
by yupopon
ゴボウとセロリで繊維がたっぷり。 ハムとマヨネーズとあえることでセロリが苦手でも食べやすいと思います。
コツ、ポイント
水気が出るとおいしくなくなるので、ゴボウとセロリの水分はちゃんと取り除いておきましょう。 ゴマは金ごまがオススメです!
材料
(4人分ほど)
ゴボウ
1本~2本
セロリ
2本
ハム
5枚
ゴマ
大さじ3
マヨネーズ
大さじ3
酢
小さじ1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
昔から大好きなサラダで、結婚して母から教わったレシピです。
1.
ゴボウはササガキにして、茹でて、固くしぼる
2.
セロリは洗って、薄切りにす、キッチンペーパーで水気をとっておく
3.
ハムは細切りにする(薄切りタイプより、多少厚みのあるハムが食感もよいです)
4.
材料をすべて混ぜる調味料は、好みで加減してください ゴマは粒が残る程度にすったのを使ってます。
https://cookpad.com/recipe/494203
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