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朝食やお弁当に。白だし青ねぎ☆卵焼き
by ほっこり~の
味付けは白だしのみ! きれいな黄色に仕上がります。 青ねぎを入れると彩りもよく、卵の味を引き立ててくれている感じです。
コツ、ポイント
このレシピの白だしは、[うどんのかけつゆ…白だし1に対して水6]と書いてあるものを使いました。メーカーによって白だしの濃度が違うので、これを基準に使う量を調節してください。 (我が家では、ヒガシマルの『京風割烹 白だし』を使っています。)
材料
(卵2個で作る分量)
卵
2個
白だし(※コツ・ポイント欄参照)
小さじ1と1/2
水
大さじ2
青ねぎ(小口切り)
大さじ1~1.5
サラダ油
少々
このレシピの生い立ち
白だしを使って作るだし巻き卵。 この間はカニカマを入れたので、今回は青ねぎを入れてみました♪
1.
ボールなどに卵・白だし・水・青ねぎを入れ、よくかき混ぜる。
2.
卵焼き器に薄く油をひき、1を数回に分けて入れて巻いて行く。
3.
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4.
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14.
☆2018.11.12 話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
https://cookpad.com/recipe/4943197
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