この頃、もやしに凝っている我が家。
新しいメニューを発見。
コツ、ポイント
今回は、和風ドレッシングが合うでしょう。
大人向けにするのなら、わさびを溶いてもいいですよ。
今回は、子供が食べやすくする為新芽を湯がきましたが、生でもいいです。また、新芽が手に入らなければ、貝割れでもいいですよ。
1.
もやしとブロッコリーの新芽はさっと茹でて冷水にとって水気を切る。
2.
ちくわは、さっとあぶる。そして、輪切りにする。(3~5ミリ)
3.
もやし、新芽、ちくわをさっくり混ぜ、盛りつける。
そして、割けるチーズをのせる。
(チーズは割いておく)
仕上げにドレッシングをかける。
https://cookpad.com/recipe/49431
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