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鯖缶のあいこちゃんで炊き込みご飯
by tarorinren
鯖缶のあいこちゃんで作る簡単ボリューム炊き込みご飯EPA・DHAも
コツ、ポイント
鯖缶の水分にお水を足す感じで水分調整お願いします。卵黄は、のせなくてもよいですが、醤油をかけて美味しいですよ。鯖缶のあいこちゃんの青缶は、塩味がついていないので、少し多めのいい天日塩を入れています。
材料
鯖缶のあいこちゃんの青色缶
1缶
お米
2合
ニンニク
1片
生姜
1片
だし醤油
大さじ1
塩
小さじ1
胡椒
少々
小口ネギ
ひと握り
*胡麻
適量
*卵黄
1個分
胡麻油
大さじ1
このレシピの生い立ち
作ろうと思っていたら、SNSで流れてきたので押されるような感じで作りました。作り方は、同じか確認はしていませんが。
1.
お米を研いでザルに上げておく。ニンニクの中芯があればとって、スライスする。生姜は、千切りにする。ネギは、小口切りにする。
2.
ザルに上げて水切りを30分ぐらいしたお米を炊飯器に入れ、鯖缶の汁を入れ、お水を2合かための水位で入れる。
3.
2に鯖缶の鯖、ニンニク、生姜、だし醤油、塩、胡椒を入れ、炊きあげる。
4.
炊き上がったら、小口ネギを半量入れ、胡麻油と*白ごまがあれば入れる。(今回胡麻がなかったので入れてないです。)
5.
ご飯を盛り付け、仕上げに小口ネギをかけて、*卵黄をのせて出来上がり。お好みで*卵黄にお醤油をたらして食べてください。
https://cookpad.com/recipe/4943205
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