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1時間で☆美味しい簡単パン
by 鈴蘭-M
簡単☆手抜きパンとは思えないほど、フワフワで美味しいです♪ フツーに作ったパンより、美味しいかも?と、言うくらい好評ですよ♪
コツ、ポイント
●生地が柔らかいので、ベタベタと手に付きますが、打ち粉をしながら扱ってください。 ●フツーのマーガリンでも、ケーキ用マーガリンでもOKです。 ●レンジの「解凍」機能など~上手く使って下さいね。
材料
強力粉
200g
牛乳と卵1個合わせて
170cc
マーガリン
大さじ2
ドライイースト
小さじ1
砂糖
大さじ2
塩
小さじ1/3
20cmパウンド型
1個
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらい、作ってみたところ~ホントに早くて、美味しいかったので、何度も作っています。 パン作りは時間がかかって面倒~と、言う人にもおススメです♪
1.
牛乳と玉子とマーガリンをときほぐし、レンジで人肌に温める
2.
ドライイーストと砂糖を加え、まぜる
3.
強力粉の1/3量と塩を加え、泡だて器でなめらかになるまでまぜる
4.
残りの強力粉を加え お箸などでぐるぐるませる(ぼそぼそして少し粉が残るくらい、まぜすぎ注意。20秒くらい)
5.
ラップをしてレンジ解凍で30秒かけます。これが一次醗酵
6.
打ち粉をした台で、生地を4等分します。 水分が多くてべとべとしますが、打ち粉してなんとか、まとめてください。
7.
手にも打ち粉をして、とりあえずぼってりと丸めて、 ふんわりラップをして、10分放置します(少し膨らみます)
8.
ガスを抜いて、丸めなおし。パウンド型に入れる。(ここでは、表面はなるべくすべすべに、傷のないように)
9.
ラップをして、レンジ解凍で1分かけます (金属型に入っているため、1分で)
10.
20分放置します(生地が大きいから20分)
11.
200度のオーブンで10分焼きました(予熱220度)
12.
型に入れずに、丸めて焼いてもOKですよ♪
https://cookpad.com/recipe/494320
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