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母の味♪ヨーグルトムース♪
by 姫奈mam
小さい頃から母親がつくってくれた懐かしい味のヨーグルトムースです♪
コツ、ポイント
レモン汁の代わりに缶詰のミカンやピーチの汁を少し入れてもOKです♪ もちろん、缶詰のフルーツを中に混ぜ込んでも美味しいです!!
材料
ヨーグルト
250g
ゼラチン
2袋(8〜10g)
生クリーム
200cc
牛乳
150cc
砂糖
80g
レモン汁
少量
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたヨーグルトムースが急に食べたくなったので、レシピをFAXしてもらって作りました^^
1.
ゼラチンを大さじ4の水に浸してふやかしておきます。
2.
牛乳を小鍋に入れ、沸騰しない程度に温めたら火からおろし、砂糖を加えて溶かします。
3.
砂糖が溶けたら、ゼラチンを加えて再び火にかけ、ゼラチンが溶けたら火からおろします。
4.
ボウルにヨーグルトと生クリームとレモン汁を入れて、よく混ぜます。
5.
【4】に【3】を加えて混ぜ、好きな型に流します。
6.
冷蔵庫で固まるまで冷やしたら出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/494327
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