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麦ご飯用に買った麦があまりイイにおいがしない…それを上手に食べたいと思ったとき、昔アルバイトしていた旅館で食べた「蕎麦米の雑炊」を思い出したので、これを応用してみました。 食物繊維が一気に摂れて、ゴハンより少しカロリー控えめです。